הוצאת מטר הוקמה בשנת 1985 על-ידי בני משפחת טריואקס ומייסדיה ראו בה, כאז כן עתה, חוליה נוספת במסורת המשפחתית רבת-השנים של הוצאת ספרים והפצתם. יצחק טריואקס, עתונאי וסופר בפולין ובישראל עוד בשנות ה-20 של המאה שעברה ואחריו בנו, גבריאל טריואקס, שהיה המפיץ הראשי של האנציקלופדיה העברית עוד בשנות החמישים, החלו בעיסוקי הספרים והוצאת מטר (משפחת טריואקס) היא המשך טבעי לפעילותם.
עוד מראשית דרכה, הציבה לה ההוצאה כמטרה להוציא לאור כותרים פופולאריים-איכותיים וכבר בשנתה הראשונה נחלה הצלחה מרשימה עם שני כותרים -"איאקוקה" ו- "רזה לתמיד" – שסימנו את שני התחומים שבהם ההוצאה מובילה עד עצם היום הזה: ספרי עסקים שיווק וניהול וספרי דיאטה ובריאות.

להוצאת מטר מחויבות למצוינות בכל תחומי פעילותה ובדעתה להמשיך ולהביא בפני הקורא הישראלי ספרים איכותיים רבי-עניין.